GLOBAL / HOSPITALITY
Ouverture d'un restaurant japonais — Prague
Accompagnement de l'ouverture d'un restaurant japonais à Prague, du plan d'affaires au site web et aux systèmes du restaurant.
Plan d'ouverture
Impliqué avant même que le local soit choisi — rédaction du plan, étude de la concurrence, appui à la sélection du lieu. Le rôle consistait à réunir la matière sur laquelle les décisions allaient reposer.
Site web
Un site trilingue en japonais, anglais et tchèque. Chaque langue s'adresse à un public différent : le contenu a été ajusté par langue plutôt que traduit tel quel.
Exploitation du restaurant
Conception de la structure de données nécessaire au fonctionnement du restaurant, caisse et stocks compris — en partant de qui allait réellement saisir quoi une fois ouvert.
Déroulement
Projet mené de bout en bout, entièrement à distance. Avec une équipe multinationale, tenir le planning à travers les fuseaux horaires et les langues faisait partie du travail.
Écrivez-moi à n'importe quelle étape de votre projet.